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포장은 기본적으로 속포장과 겉포장이 있는데 밀폐형목상자,오픈포장,스키드 포장등이 겉포장에 해당한다 속포장은 포장내부의 포장으로 과자상자안에 과자봉지같은 형태를 말한다. 고정되어 있지 않고 소프트한 소재로 포장되며 주로 방습을 목적으로 합니다.

방습의 방법으로는 겉포장의 경우 소재의 선택에 따라 합판,철판(steel) 같은 함수율이 적은 혹은 제로에 가까운 재료를 사용하지만 소극적인 방습방법으로서 적극적인 방습조치를 위해 다양한 방법을 병행 사용하고 있습니다.

방습제의 투여 < 방청류의 도포 < 비닐백으로 제품포장 < 방청비닐포장 < 진공포장

등의 다양한 방법을 사용할수 있습니다.

위 방법중 가장 선호되고 있는 방법은 진공포장으로써 알루미늄 진공백을 제작하여 제품을 뒤덥고 내부의 공기를 빼내서 진공상태로 만듭니다. 경우에 따라 질소를 주입하기도 합니다.

제품이 고가이며 완전한 방습조치가 강구되어야 한다면 진공포장을 권합니다.